9年前，一个23岁的东北小伙开了一家麻辣烫的小店;

9年后，年仅32岁的他已经坐拥3800多家门店。

9年前，麻辣烫还是一个源自川渝地区的街边小吃;

9年后，他把麻辣烫这一品类做成品牌开到了全国。

他就是张亮，2008年他创立了张亮麻辣烫，如今，已经成为这一品类里的代表性品牌。9年的时间里，张亮麻辣烫简直经历了野蛮式的生长，平均每年开店355家。

2008年，第一家张亮麻辣烫在离哈尔滨市区23公里的阿城开业。张亮原本以为，麻辣口味适合东北人，小店一开业应该就会火爆，结果却令他大受打击。

麻辣烫是地道的四川小吃，当时整个哈尔滨就几家店，哈尔滨人对麻辣烫一点概念都没有，此外，完全复制的川味麻辣烫，并不符合东北人的口味，店里的生意远不如预期。于是，他开始尝试改良口味，一方面，将四川传统的麻辣红油汤底改成了骨汤，做成可以喝汤的麻辣烫；另一方面，在调料上加入东北人吃火锅时爱加的麻酱，这样既保留了麻辣烫的精髓，又在口味上调和南北的差异。

改良汤底、加入麻酱后，麻辣烫终于成功切入东北市场，张亮店里的生意也开始越来越好。周围的亲戚朋友见状，也纷纷加入进来一起开店。2011年开始，主动找上门来加盟的人越来越多，张亮受到触动，有了做品牌的决心。随后，成立公司、引进团队、升级品牌、规范管理、开放加盟，用了4年时间将原来的个体户升级成规范经营的品牌公司。

2014年，企业化运作的张亮麻辣烫迈入高速发展阶段，以每年新增1000家门店的惊人速度向全国扩张。到今天，张亮麻辣烫已经在全国设立了22个分公司，并正式开放了海外市场，全球门店突破4500家，成为麻辣烫品类的领军品牌 。

张亮麻辣烫能够在9年的时间里就走向全国，就是在于产品、售卖方式还是门店形象都颠覆了人们对传统麻辣烫的认知，而这也是源于张亮对消费者需求的敏锐度。就如张亮所说的：“最早的时候，我们的规模也并不大，但我们一直都在根据消费者的需求进行调整，不管是口味还是其它，专注于此，认真对待。”

张亮麻辣烫加盟条件

1、自愿加盟张亮麻辣烫加盟连锁体系，承认并履行和遵守张亮麻辣烫总公司各项规章。

2、加盟人所在地区长期工作或居住。并熟悉当地的餐饮现状。

3、愿自觉维护“张亮麻辣烫”品牌形象，经营、服务符合总部的品质核定要求。维护品牌统一形象。

4、财务资信良好，无不良记录。并按时支付加盟所需费用。

5、本人具备独立法人资格及良好的企业管理经验，有从事本行业的激情和热情。

6、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

7、在特许经营店中，不得从事违法活动。

8、具备长期合作意愿，并全力投入张亮麻辣烫加盟店的经营管理。

9、认同总部连锁经营的发展理念和特许经营合同及约定。

10、自行提供店面、资金，及经营所需相关批文、证照等。

11、能严格履行加盟合同，接受总部的各项培训及管理。
联系我时，请说是在葫芦岛便民网看到的，谢谢！